中国石榴栽培历史、生产与科研现状及产业化方向

摘要

石榴是一种集生态、经济、社会效益、观赏价值与保健功能于一身的优良果树,起源于伊朗、阿富汗等中亚地区,在中国西藏三江流域也分布有野生石榴林,为此有学者认为,西藏东部也可能是石榴的原产地之一.石榴在汉武帝时沿着丝绸之路传入中国,至今已有2 100多年的栽培历史.西安、峄城、攀西、郑州、蒙自等地区均已建成数千公顷集中连片的商品石榴果基地,已成为当地新农村建设的支柱产业.中国石榴栽培品种的成熟期过于集中，标准化技术普及率不高，商品果率低，裂果现象严重影响商品质量，病虫害防治仍存在问题，大多石榴产地在病虫害预测预报方面没有规范的措施，防治很难准确及时。干腐病、黑斑病影响石榴外观和贮藏质量，早期落叶病影响枝干营养积累，花芽分化不好。大部分园区，配备病虫害防治的机械较落后，喷药速度慢，雾化效果差，对于出现的枝干冻害，预防措施不得力，新栽的幼树、枝干抽干现象仍有发生。多数石榴种植区对土壤的肥力、水分状况缺乏详细的分析，不是按需施肥、灌水，而是重施氮肥，忽视有机肥和配方施肥。节水灌溉的微喷、滴灌在石榴生产中还未普及。示范引导作用不强，贮藏的条件比较落后。贮藏中的冷链系统还不完善，出库的果实在运输、销售过程易发生病变。市场营销机制不完善，石榴生产质量意识不强，被认定的产地，被认证的产品，缺乏有效的监督管理办法和完善的检测手段。 新发展的石榴园必须要求品种良种化，做到建一片，成一片，良种一片，良种与良法相配套。石榴良种化的措施是建立良种母本园和采穗圃。石榴采穗母树要选经国家、省(自治区)林业品种获农作物品种审定委员会审定的品种或采用当地林业、园艺或科研部门认定的优良品种作母树，以彻底改变石榴栽培品种良芳不齐的局面,石榴产业发展需要提高栽培技术，加强果园管理,并对石榴生产的各个环节进行优化。