上海宝山区酸橙资源功能成分的比较分析

摘要

本文对三种不同表型(直立树型(Ⅰ)、无主干树型(Ⅱ)、卷叶树型(Ⅲ))的酸橙(Citr-us autantium L)的果皮和果汁中三种黄酮含量进行了同步定量分析，筛选出优质酸橙，为进一步开发利用酸橙资源提供科学依据。结果表明，直立型酸橙无论从柑橘黄酮种类上，还是在含量上都较好，因此可以作为进一步开发的品种。