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司华静; 齐军茹; 杨晓泉; 廖劲松;
华南理工大学;
食物蛋白工程研究中心;
广州;
510640;
华南师范大学;
生命科学学院;
510631;
豆渣; 大豆多糖; 流变特性;
机译:弱酸性条件下提取的水溶性大豆多糖的流变特性
机译:从大豆粉中提取的果胶多糖可在酸性条件下稳定牛奶蛋白
机译:酸性条件下大豆皮和脱脂大豆粉中可溶性多糖组分乳化性能的比较研究
机译:可溶性大豆多糖提取技术的优化
机译:大豆多糖面团的流变特性
机译:酸性条件下水溶性大豆多糖提取
机译:开发和验证用酸性提取液连续批量提取废物的标准测试方法。
机译:水溶性酸稳定大豆蛋白,酸性饮料,酸性食品和增强大豆酸性酸性饮料的方法,水溶性酸性稳定大豆蛋白的制备以及食品或饮料制备
机译:提取方法对绿色紫菜ulva lactuca硫酸多糖流变特性的影响
机译:荧光光谱法测定粉状大豆提取溶液中预定条件下粉化大豆储藏酸度的方法
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