凤仙花籽油脂肪酸组分分析

摘要

采用毛细管气相色谱法分析了凤仙花籽油的脂肪酸组成及相对含量.结果表明,凤仙花籽油中不饱和脂肪酸含量为70.75%,其中亚油酸、α-亚麻酸含量分别为16.50%和31.47%.说明凤仙花籽油在医药、保健品等领域具有广阔的开发应用前景.