植物油物理精炼设备的发展现状

摘要

本文概述植物油物理精炼技术的基本状况,并讨论了好的脱酸设备在油的质量、产量、能量消耗和环境污染方面所应满足的要求。 油的产量主要决定于伴随的脂肪酸馏出物的浓度。工作蒸汽带走油滴会使油的产量降低,因而,油的产量是蒸汽量及其速度的函数。油的汽提所需蒸汽量除取决于顶部工作压力之外,还取决于所选择的油温,所达到的蒸汽浓度,特别是蒸汽在设备中所产生的压差。当进出油之间具有相同的热交换时,汽提所需蒸汽量则直接决定了生产费用以及对废水、废气污染环境所付出的额外代价。 根据这些观点研究了目前大型工业所用连续或半连续精炼设备的效能。为进行深入的客观比较,文中所述数据均为含酸约5%(重量)的棕榈毛油经脱酸后所得到的结果。