气相色谱法甲酯制备的新颖快速方法——应用于食用油脂的脂肪酸测定D、K,Mccreary等

摘要

用0.2N的三甲基氢氧化铵甲醇溶液(或0.2N的三氟甲基苯甲醇溶液)可以迅速、合适和方便地产生甘油三酸酯的甲基转移作用,用本法测得的结果与甲醇钠甲醇溶液法所得的结果相类似。