不同粗饲料组合全混合日粮对泌乳奶牛瘤胃液微生物蛋白浓度24 h变化和小肠微生物蛋白流量的影响

摘要

本试验研究了不同粗饲料组合全混合日粮(TMR)对荷斯坦泌乳奶牛瘤胃液微生物蛋白(MCP)浓度24 h变化和嘌呤衍生物(PD)法测定小肠MCP流量的影响.选用5头体重(543±45) kg、年龄4岁、泌乳期和日均产奶量相近、安装有大口径瘤胃瘘管的奶牛作为试验动物.采用5×5拉丁方设计,TMR精粗比为61∶39,共包括5个粗饲料组合,分别为100％玉米秸(TMR1)、50％玉米秸+50％玉米秸黄贮(TMR2)、50％玉米秸黄贮+50％全株玉米青贮(TMR3)、50％羊草+50％全株玉米青贮(TMR4)以及34％羊草+33％全株玉米青贮+33％苜蓿(TMR5).结果表明:每隔2h采集的不同时间点瘤胃液测定的MCP浓度差异不显著(P＞0.05).不同TMR间瘤胃液MCP浓度存在显著差异(P＜0.05),TMR3瘤胃液MCP浓度值最高(1.217 mg/mL),显著高于TMR1和TMR5 (P ＜0.05),但与TMR2和TMR4相比差异不显著(P＞0.05).TMR1至TMR5尿中尿囊素、尿酸、嘌呤衍生物(PD)排出量及由此估计的流入小肠的微生物氮(MN)和MCP合成量依次升高,差异逐渐达到显著水平(P＜0.05),5个处理尿囊素占PD排出量的83％ ～ 92％,尿酸排出量占PD排出量的8％ ～ 17％,且尿囊素(y=50.44x+ 35.58,R2=0.733)、尿酸(y=27.22x-28.77,R2 =0.734)和PD排出量(y=77.67x+6.811,R2=0.734)均与TMR非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维(NFC/NDF)存在线性正相关关系.由此得出,饲喂羊草、全株青贮和苜蓿为TMR粗饲料的奶牛尿中PD排出量及由此估计的流入小肠的MCP合成量均高于其他各TMR.