益生菌互作对肉鸡生长性能、肠道消化吸收及糖转运蛋白GLUT2影响的研究

摘要

旨在研究益生菌互作对肉鸡生长性能、肠道养分消化吸收及相关糖转运蛋白的影响.本研究中,200只1日龄雄性爱拔益加肉雏鸡被随机分为4组,每组5个重复,每个重复10只.将干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌和双歧杆菌分别按比例混合后于牛乳中发酵.对照组正常饮水(control组),益生菌Ⅰ组(混合比例为2∶1∶1)、Ⅱ组(混合比例为1∶2∶1)、Ⅲ组(混合比例为1∶1∶2)补充1％复合菌乳制品于饮用水中,各组皆饲喂基础日粮.整个试验饲养周期为42 d,每21 d为一个阶段.结果 表明:1)与对照组相比,益生菌互作组均可显著提高肉鸡平均日增重(P＜0.05),改善饲料利用率(P＞0.05),在所有益生菌互作组中,益生菌Ⅰ组的肉鸡生长性能最好;2)益生菌互作显著刺激了空肠淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶的特异性活性(P＜0.05);3)益生菌互作组均显著提高了小肠绒毛高度(P＜0.05),降低了隐窝深度(P＜0.05),上调了GLUT2 mRNA的表达(P＜0.05),其中,以益生菌Ⅰ、Ⅲ组作用最佳.综上所述,益生菌互作能够增强消化酶活性、改善消化道结构、上调营养转运蛋白表达,提高养分的消化率及能量吸收有效性,从而提高肉鸡的生产性能;且当干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌和双歧杆菌的混合配比为2∶1∶1时,复合益生菌制剂对肉鸡的作用效果较佳.