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招牌与美味

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《金瓶梅》中有一位可怜的小人物宋惠莲，“会烧的好猪头，只用一根柴禾儿，烧的稀烂”。孟玉楼、潘金莲、李瓶儿三人下棋，当然是最有钱最受气的李瓶儿输了五钱银子，于是让人买来一坛金华酒，一个猪首，四只蹄子，吩咐惠莲烹调。惠莲把猪头烧的皮脱肉化，香喷喷五味俱全，

著录项

来源
《民主与科学》 |2000年第1期|36-37|共2页
作者
牧惠;
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作者单位

无;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类其他古代小说研究与评论;
关键词
美味; 招牌; 金瓶梅; 李瓶儿; 小人物; 潘金莲; 可怜;

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