氮磷钾底肥对大豆蛋白质含量的效应

摘要

采用正交回归旋转设计方法，建立了氮、磷、钾肥对大豆蛋白质含量的综合作用模型。依据该模型探讨氮、磷、钾肥对大豆蛋白质含量影响的规律。氮、磷、钾肥对大豆蛋白质含量的单因素效应、二因素互作效应受到其它因素水平的影响。氮肥对蛋白质含量的影响均为负效应，降低速度随着氮肥编码值增高而加快。磷肥对蛋白质含量的作用有正有负。钾肥对蛋白质含量的作用为负效应，其降低幅度随钾的增加而提高。施尿素量为1．93～4．70g／盆，施重过磷酸钙量为8．13～20．59g／盆，施硫酸钾量为1．27～3．37g／盆，采用这个比例施肥有95％的可能使蛋白质含量高于43．5％。