超临界流体技术在生物工程领域的研究进展

摘要

目的介绍超临界流体技术在生物工程领域的应用和发展。方法检索归纳近年来国内外超临界技术与生物工程技术结合应用的29篇相关文献资料。结果已在生物工程领域应用的超临界流体技术有超临界流体酶催化、超临界流体发酵、超临界流体灭菌和细胞破碎技术等。结论超临界流体技术在生物工程领域的应用大有潜力。