荧光酶免疫分析仪-微生物鉴定仪在水产品沙门氏菌检测中的应用

摘要

采用全自动荧光酶免疫分析仪进行初筛,全自动微生物鉴定仪进行阳性菌株的生化性状鉴定,建立了水产品沙门氏菌的快速检测方法.经过48h增菌之后,VIDAS法可在45 min之内出具结果,阳性菌株经选择性培养基分离及纯化后根据VITEK检测结果判定是否属于沙门氏菌.联用法的灵敏度为菌悬液浓度≥103cfu/mL,一般染菌样品经48h增菌之后菌悬液浓度均能达到105cfu/mL以上.采用联用法与国标法对参考菌株和124种水产品进行检测,结果完全一致.联用法快捷、有效,适用于水产品沙门氏菌的检测.