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孟宗; 刘元法; 徐振波; 王兴国;
江南大学食品学院;
江苏无锡214122;
上海嘉里粮油研发中心;
上海200137;
酯交换; 起酥油; 起砂; 改善;
机译:添加滑石粉可改善棕榈油基起酥油的物理性能
机译:脂肪酶催化酯交换法批量生产特定结构的脂质:掺入和酰基迁移的初步研究
机译:有限的氧气条件作为扩大和改善矿物质培养基和牛油果种子水解产物的D和L-乳酸产生的方法与代谢工程的大肠杆菌
机译:熔解温度对反式和反式棕榈油基起酥油流变和结晶性能的影响
机译:使用有限元分析法研究蔬菜起酥油的流变学和压痕响应。
机译:牛油醛一种天然植物雌激素改善了卵巢切除小鼠的椎间素体骨折愈合:初步研究
机译:坎帕斯吉拉斯州帕拉斯的免耕种植系统改善了牛油酚的结构坎帕斯吉拉斯州帕拉斯的免耕种植系统改善了牛油酚的结构
机译:对C16-C18,C18-不饱和 - 烷基二亚丙基三胺(替代名称:N-牛油基烷基二亚丙基三胺)的大鼠进行90天口服毒性研究的结果。
机译:用于生产脱硫的油脂或牛油基酯的方法以及使用脱硫的油脂或牛油基脂的醇的生产方法
机译:用于生产脱硫的油脂或牛油基酯的方法和使用脱硫的油脂,油或牛油基酯的醇的生产方法
机译:具有改善性能的起酥油以及包含这些起酥油的面团和烘焙产品
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