几种油脂脱色工艺的介绍

摘要

脱色工序是生产高级食用油重要的环节之一，选用不同的脱色工艺及脱色设备对脱色效果和脱色效率有着至关重要的影响，应几种常用的油脂脱色工艺作一简单的分析比较，以期得到高质量、高标准的高级食用油。