温度变化对虾夷扇贝耗氧率和排氨率的影响

摘要

为探索虾夷扇贝(Patinopecten yessoensis)夏季大量死亡的生理原因,模拟虾夷扇贝筏式养殖区夏季水温变化情况,采用室内控温实验,研究了温度剧烈和缓慢变化对虾夷扇贝耗氧率和排氨率的影响及其影响的差异性.实验设置10℃、15℃、20℃、25℃4个温度梯度,设计温度骤变(每小时升温5 ℃)和温度缓变(每天升温1℃)2种温度处理方式,测定升温前后耗氧率和排氨率.结果显示,温度变化对虾夷扇贝耗氧率和排氨率影响显著(P<0.05).温度缓变组耗氧率变化范围为1.910～2.722mg/(g·h),排氨率变化范围为1.499～5.003μm/(g·h),耗氧率(OR)和排氨率(NR)与温度(T)之间的相关方程为OR=2.303+0.425T-0.133T2(R2=0.941)和NR=-1.536+4.384T-0.893T2(R2=0.435).温度骤变组耗氧率和排氨率大于温度缓变组,且温度骤变组耗氧率在15℃、20℃和 25℃,排氨率在20℃和25℃与温度缓变组差异显著(P<0.05).